admin Articles

Τρόποι Αύξησης του Μεταβολισμού

Οι ενεργειακές ή αλλιώς θερμιδικές απαιτήσεις του κάθε ατόμου είναι άμεσα εξαρτώμενες από τέσσερις διαφορετικές παραμέτρους. Οι μεταβολικές μας απαιτήσεις επηρεάζονται από την καθημερινή μας φυσική δραστηριότητα, από τις κινήσεις που κάνουμε μηχανικά, από την θερμογεννετική επίδραση των τροφών, δηλαδή την ενέργεια που χρειάζεται για διάσπαση των τροφών στον οργανισμό και τέλος από το βασικό […]

Σαλάτα με κινόα, πορτοκάλια και μανούρι

Υλικά: Σπανάκι ή μαρούλι σγουρό Μια μικρή χούφτα σταφίδες Ένα φλυτζανάκι του καφέ βρασμένο κινόα 2 πορτοκάλια 1 Φέτα Μανούρι 1-2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μέλι       Εκτέλεση: 1.Βάζουμε τα πλυμμένα μας χόρτα στη σαλατιέρα και σκορπίζουμε απο πάνω το βρασμένο κινόα και τις σταφίδες. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες το […]

Μuffins με μπανάνα και βρώμη

Υλικά: 2 ½ φλυτζάνια βρώμη ( γρήγορο ψήσιμο) 1 γιαούρτι στραγγάτο 2% λιπαρά (200γρ) 1 κουταλάκι βανίλια 2 αυγά ¾ φλυτζανιού stevia 1 ½ κουταλάκι baking powder ½ κουταλάκι baking soda 2 μπανάνες 2 κ.σ σπασμένα φουντούκια ή αμύγδαλα 3 κουταλιές γάλα Εκτέλεση: 1.Βάζουμε όλα τα υλικά, μαζί με τις μπανάνες σε ένα μπολ και […]

«Ημέρες Υγείας και Ευεξίας»

Tον Ιουνίο του 2016, στα πλαίσια της εκδήλωσης που είχε διεξαχθεί για το προσωπικό του ΤΕΠΑΚ με θέμα « Ημέρες Υγείας και Ευεξίας: Άλλαξε συνήθειες, ζήσε με Υγεία», πραγματοποιήθηκε διάλεξη με θέμα «Συμβουλές σωστής διατροφής στο χώρο εργασίας» από τον Κλινικό Διαιτολόγο –Διατροφολόγο Γιάννη Κερίμη. Σκοπός της διάλεξης ηταν η εκπαίδευση των υπαλλήλων του πανεπιστημίου […]

Παιδική Παχυσαρκία

Η εφηβική και παιδική παχυσαρκία αποτελεί μείζον πρόβλημα της σύγχρονης κοινωνίας. Είναι συχνό φαινόμενο τα παιδιά και οι έφηβοι να εμφανίζουν προβλήματα υγείας που συνήθως αναπτύσσονται  στους ενήλικες όπως διαβήτη τύπου ΙΙ, υπερχοληστερονεμία κλπ. Η παιδική παχυσαρκία οφείλεται στην επίδραση διαφόρων παραγόντων όπως είναι η κληρονομικότητα, το περιβάλλον ανάπτυξης του παιδιού και τέλος η ψυχολογία […]

Συστάσεις για Χορτοφάγους

Xορτοφαγία χαρακτηρίζεται μια διατροφή ελλιπής σε κρέας, πουλερικά, θαλασσινά και ζωικά προϊόντα αν και σε ορισμένες περιπτώσεις οι χορτοφάγοι μπορεί να προσθέσουν στην διατροφή τους αυγά, γάλα η ακόμη και θαλασσινά. Υπάρχει γενικά μια αυξητική τάση ως προς την υιοθέτηση αυτής της στάσης ζωής. Τα οφέλη της χορτοφαγίας είναι αρκετά. Οι χορτοφάγοι συνήθως καταναλώνουν αυξημένες […]

Ασφάλεια Τροφίμων

Η σωστή αποθήκευση τροφίμων βοηθά στο να διατηρείται η ποιότητα τους και να αποφεύγονται οι τροφικές δηλητηριάσεις. Η αποθήκευση για μικρές περιόδους και η διατήρηση σε κατάλληλη θερμοκρασία και μακριά από το φως , βελτιώνουν την ποιότητα, την ασφάλεια και τη γεύση. Ακολουθήστε τους παρακάτω κανόνες για σωστή αποθήκευση τροφίμων: Αποθηκεύστε τα τρόφιμα σε αεροστεγή […]

”Μύθοι σχετικά με τη Διατροφή”

To Ανοικτό Σχολείο του Δήμου Κάτω Πολεμιδιών σε συνεργασία με το Ελεύθερο Πανεπιστήμιο των Πολιτών του Πανεπιστημίου Λευκωσίας και το Intercollege διοργάνωσαν διάλεξη με τίτλο«Μύθοι και Αλήθειες για τη Διατροφή». Εισηγητής Γιάννης Κερίμης Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

«Διατροφή για ομορφιά και αντιγήρανση»

Στις 22 Μαΐου 2016 στα πλαίσια της Έκθεσης « Η σύγχρονη εργαζόμενη μητέρα» πραγματοποιήθηκαν διαλέξεις «Διατροφή για ομορφιά και αντιγήρανση» από τον Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο  Γιάννη Κερίμη και «Πλαστική Χειρουργική επιστήμη ή Τέχνη» από τον Πλαστικό Χειρούργο Χάρη Ζαβρίδη. Οι διαλέξεις πραγματοποιήθηκαν στο ξενοδοχείο Ajax όπου ακολούθησε έκθεση με προϊόντα ομορφιάς.

«Από τη σκέψη στο πιάτο»

Στις 18 Μαΐου 2016 η Europa Donna Κύπρου διοργάνωσε εκδήλωση με θέμα «Από τη σκέψη στο πιάτο». Ομιλητές ήταν ο Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Γιάννης Κερίμης και η Ψυχολόγος Στέφανη Χριστοδούλου. Και οι δυο μαζί μας εξήγησαν πώς η διατροφή συνδέεται με τη ψυχολογία και πώς η ψυχολογία αυξομειώνει τη διάθεση μας για φαγητό. Τα […]