admin Articles

Πέρκα με πιπεριές, ντομάτες και κάπαρη

Υλικά: 400γρ φιλέτα άσπρου ψαριού (π.χ. πέρκα) ½ κ. γ. Αλάτι ¼ κ. γ. Μαύρο πιπέρι 1 κ. σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μικρούς κύβους 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε μικρούς κύβους 1 κ. γ. ρίγανη ξερή ½ κ. γ. φρέσκο θυμάρι 1/3 π. […]

Ωφέλη απο την λήψη Ω-3 λιπαρών

Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα ανήκουν στην κατηγορία των λιπαρών οξέων που δεν μπορεί να παράξει φυσικά ο οργανισμός και θα πρέπει να προστίθενται στην καθημερινή μας διατροφή. Υπάρχουν τρία είδη λιπαρών οξέων, το δεκαεξαονοικό οξύ ( DHA), το εικοσαπεντανοικό οξύ (EPA) και τέλος το λινολεικό οξύ (ΑLA). Κύριες πηγές ω-3 λιπαρών είναι τα ιχθυέλαια […]

Χοιρινό με δαμάσκηνα και βερίκοκα

Υλικά: 500γρ. ψαρονέφρι χοιρινό4 αποξηραμένα δαμάσκηνα, ψιλοκομμένα4 αποξηραμένα βερίκοκα, ψιλοκομμένα1 κ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ ελαιόλαδο ½ φλ του καφέ, γλυκό κρασί Πιπέρι     Εκτέλεση: 1.Κόβουμε το ψαρονέφρι στη μέση, το πλένουμε και το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Ψιλοκόβουμε τα φρούτα, το μαϊντανό και το κρεμμύδι. 2.Τρίβουμε με πιπέρι το […]

Ρολό κοτόπουλου

Υλικά: 4 μερίδες 4 πίτες λιβανέζικες 400γρ κοτόπουλο ψημένο στη σχάρα 8 κ.σ γιαούρτι 2% 4 κ.γ μουστάρδα 1 καρότο κομμένο σε λωρίδες 1 αγγουράκι κομμένο σε λωρίδες 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε λωρίδες Λίγο θυμάρι/ρίγανη     Εκτέλεση: 1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, τη μουστάρδα, λίγη ρίγανη και θυμάρι μέχρι να γίνει […]

Παρουσίαση Βιβλίου

Παρουσίαση Βιβλίου “Απο Δευτέρα Δίαιτα…Τέλος” Αγαπητοί φίλοι θα χαρώ να σας δώ στην παρουσίαση του βιβλίου “Απο Δευτέρα Δίαιτα…Τέλος” στις 27/05 και ώρα 19:00. Ένα βιβλίο με διατροφικά τιπς, συμβουλές, μενού και 140 υγιεινές και νόστιμες συνταγές με πλήρη διατροφική ανάλυση. Εισαγωγή: Kατερίνα Αγαπητού (Δημοσιογράφος-Παρουσιάστρια) Παρουσίαση Κειμένων: Γιάννης Κερίμης (Κλινικός Διαιτολόγος) Παρουσίαση Συνταγών: ‘Eφτη Ελευθερίου […]

CROSS FIT LIMASSOL

Το CROSS FIT LIMASSOL  διοργάνωσε στις 31/08/2013 διήμερο bootcamp  στο ξενοδοχείο Venus Hotel στη Πάφο. Κατα τη διάρκεια του boot camp, ο Κλινικός Διαιτολόγος Γιάννης Κερίμης μίλησε στους συμμετέχοντες για τη σημασία της διατροφής στα άτομα που ασκούνται σε συχνή βάση.

EUROPA DONNA

Την Τετάρτη 26 Απριλίου 2013, ο οργανισμός Europa Donna Κύπρου διοργάνωσε ομιλία με θέμα «Διατροφή-Συνήθεια Ζωής». Η διάλεξη πραγματοποιήθηκε στο Alassia Βoutique Hotel με ομιλητή τον Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Γιάννη Κερίμη. Τα κύρια θέματα της ομιλίας ήταν η ψυχολογία της διατροφής, το σωματικό βάρος και η πρόληψη ασθενειών.