Σάντουιτς με αβγό ποσέ

Υλικά:

Νερό

2 κ. σ. άσπρο ξύδι

1 κ. σ. αλάτι

1 μέτριο αυγό

1 ψωμάκι ολικής αλέσεως

1 φέτα ντομάτα

1 πρέζα ρίγανη

 

 

 

 

 

 

Εκτέλεση:

1. Γεμίζουμε τη μισή κατσαρόλα με νερό και προσθέτουμε το ξύδι και το αλάτι. Κοχλάζουμε το νερό και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
2. Τοποθετούμε προσεκτικά το τσέρκι στην κατσαρόλα, και σπάζουμε μέσα στο τσέρκι το αυγό. Ψήνουμε για 2 λεπτά. Βγάζουμε το αυγό με τρυπητή κουτάλα μαζί με το τσέρκι. Αφαιρούμε το τσέρκι και αφήνουμε το αυγό να κρυώσει, ανάλογα με το πόσο ζεστό θέλουμε το αυγό μας να είναι.
3. Κόβουμε το ψωμάκι στη μέση. Τοποθετούμε στο ψωμί την ντομάτα, το αυγό και πασπαλίζουμε με ρίγανη.

*Συνταγή απο το βιβλίο “Απο Δευτέρα Δίαιτα…Τέλος”

 

 

 

 

 

 

Categories:

Γιαούρτι με φράουλες και μπανάνα

Υλικά:

150γρ γιαούρτι, 2% λιπαρά

½ μπανάνα, κομμένη σε κύβους

2 μεγάλες φράουλες, κομμένες σε φέτες

1 κ. γ. αμύγδαλα σπασμένα

1 κ. γ. βρώμη

1 κ. γ. μέλι

 

 

 

 

Εκτέλεση:

1. Σε βαθουλό σκεύος βάζουμε το μισό γιαούρτι. Προσθέτουμε την μπανάνα.

2. Στη συνέχεια ρίχνουμε το υπόλοιπο γιαούρτι και γαρνίρουμε με τις φράουλες, τη βρώμη, τα αμύγδαλα και το μέλι.
*Συνταγή από το βιβλίο “Από Δευτέρα Δίαιτα…Τέλος”

 

 

 

 

 

 

Categories:

Βρώμη με μπανάνα και καρύδια

Υλικά:

40γρ βρώμη

½ π. γάλα

½ μπανάνα, κομμένη σε ροδέλες

2 κ. γ. καρύδια, θρυμματισμένα

1 κ. γ. μέλι

Λίγη κανέλα

 

 

 

 

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη βρώμη, τη μπανανά , τα καρύδια και το γάλα. Ανακατεύουμε τα υλικά και βάζουμε το μπολ σε φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 2 – 3 λεπτά.
2. Όταν η βρώμη ψηθεί και σχηματίσει χυλό, προσθέτουμε το μέλι και πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα.

 

 

 

 

 

 

Categories:

Αφράτο ψωμί με ελληνικό γιαούρτι και αλεύρι

Υλικά:
420γρ. Ελληνικό γιαούρτι 2%300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

300γρ. αλεύρι σταρένιο

2 φακελάκια αποξηραμένη μαγιά

1 κουταλάκι του γλυκού baking powder

2 κουταλιές της σούπας ακατέργαστη (καστανή) ζάχαρη

1 κουταλάκι αλάτι

1 αυγό

Εκτέλεση:
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190C.2. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το baking powder και τη μαγιά, μέχρι όλα τα υλικά να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.

3. Χτυπάμε το γιαούρτι με το αβγό και το προσθέτουμε στο μείγμα με τα στερεά υλικά. Ζυμώνουμε ολα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει μια μαλακή μπάλα.

4. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα ταψί καλυμμένο με αντικολλητικό χαρτί, κάνουμε χαρακιές με ένα μαχαίρι και το ψήνουμε για 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Το αφήνουμε για λίγο να κρυώσει και μετά το κόβουμε.

Categories: