admin Articles

«Διατροφή εγκυμοσύνης/ Τα πρώτα χρόνια του παιδιού»

Στις 11 Οκτωβρίου 2016 πραγματοποιήθηκε στο χώρο του Baby Academy διάλεξη με θέμα « Διατροφή κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης και τα πρώτα χρόνια του παιδιού». Σκοπός της διάλεξης ήταν η ενημέρωση των νέων μητέρων για τη διατροφή κατα τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του θηλασμού και στη συνέχεια πως γίνεται η μετάβαση απο το θηλασμό […]

Σαλάτα με κινόα, πορτοκάλια και μανούρι

Υλικά: Σπανάκι ή μαρούλι σγουρό Μια μικρή χούφτα σταφίδες Ένα φλυτζανάκι του καφέ βρασμένο κινόα 2 πορτοκάλια 1 Φέτα Μανούρι 1-2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μέλι       Εκτέλεση: 1.Βάζουμε τα πλυμμένα μας χόρτα στη σαλατιέρα και σκορπίζουμε απο πάνω το βρασμένο κινόα και τις σταφίδες. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες το […]

Μuffins με μπανάνα και βρώμη

Υλικά: 2 ½ φλυτζάνια βρώμη ( γρήγορο ψήσιμο) 1 γιαούρτι στραγγάτο 2% λιπαρά (200γρ) 1 κουταλάκι βανίλια 2 αυγά ¾ φλυτζανιού stevia 1 ½ κουταλάκι baking powder ½ κουταλάκι baking soda 2 μπανάνες 2 κ.σ σπασμένα φουντούκια ή αμύγδαλα 3 κουταλιές γάλα Εκτέλεση: 1.Βάζουμε όλα τα υλικά, μαζί με τις μπανάνες σε ένα μπολ και […]

«Ημέρες Υγείας και Ευεξίας»

Tον Ιουνίο του 2016, στα πλαίσια της εκδήλωσης που είχε διεξαχθεί για το προσωπικό του ΤΕΠΑΚ με θέμα « Ημέρες Υγείας και Ευεξίας: Άλλαξε συνήθειες, ζήσε με Υγεία», πραγματοποιήθηκε διάλεξη με θέμα «Συμβουλές σωστής διατροφής στο χώρο εργασίας» από τον Κλινικό Διαιτολόγο –Διατροφολόγο Γιάννη Κερίμη. Σκοπός της διάλεξης ηταν η εκπαίδευση των υπαλλήλων του πανεπιστημίου […]

”Μύθοι σχετικά με τη Διατροφή”

To Ανοικτό Σχολείο του Δήμου Κάτω Πολεμιδιών σε συνεργασία με το Ελεύθερο Πανεπιστήμιο των Πολιτών του Πανεπιστημίου Λευκωσίας και το Intercollege διοργάνωσαν διάλεξη με τίτλο«Μύθοι και Αλήθειες για τη Διατροφή». Εισηγητής Γιάννης Κερίμης Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

«Διατροφή για ομορφιά και αντιγήρανση»

Στις 22 Μαΐου 2016 στα πλαίσια της Έκθεσης « Η σύγχρονη εργαζόμενη μητέρα» πραγματοποιήθηκαν διαλέξεις «Διατροφή για ομορφιά και αντιγήρανση» από τον Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο  Γιάννη Κερίμη και «Πλαστική Χειρουργική επιστήμη ή Τέχνη» από τον Πλαστικό Χειρούργο Χάρη Ζαβρίδη. Οι διαλέξεις πραγματοποιήθηκαν στο ξενοδοχείο Ajax όπου ακολούθησε έκθεση με προϊόντα ομορφιάς.

«Από τη σκέψη στο πιάτο»

Στις 18 Μαΐου 2016 η Europa Donna Κύπρου διοργάνωσε εκδήλωση με θέμα «Από τη σκέψη στο πιάτο». Ομιλητές ήταν ο Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Γιάννης Κερίμης και η Ψυχολόγος Στέφανη Χριστοδούλου. Και οι δυο μαζί μας εξήγησαν πώς η διατροφή συνδέεται με τη ψυχολογία και πώς η ψυχολογία αυξομειώνει τη διάθεση μας για φαγητό. Τα […]

Επιδόρπιο- Μους με Φράουλα

Υλικά: 1 φλ. γάλα ημιάπαχο 2 κ.γ ζελατίνη σε σκόνη 250γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κ.γ εσάνς βανίλια 3 κ.σ μέλι 10 φράουλες           Εκτέλεση: 1.Ρίχνουμε τη ζελατίνη στο γάλα και την αφήνουμε 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Έπειτα βάζουμε το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό. Αφού περάσει το ένα […]

Σοκολατένια μπισκότα με Quaker

Υλικά: 1/2 κούπα φρουκτόζη + 2 κ.σ καστανή ζάχαρη 6 κ.σ. μαργαρίνη ½ κούπας γάλα με χαμηλά λιπαρά 1/3 κούπας κακάο 3 κούπες Quaker         Εκτέλεση: 1.Σε μία κατσαρόλα αναμειγνύουμε τη φρουκτόζη, τη ζάχαρη, τη μαργαρίνη, το γάλα και το κακάο. Βάζουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συχνά για 3 […]

Σολομός με σάλτσα Τεριγιάκι

Υλικά: 4 φέτες σολομού – 150 γρ. περίπου η καθεμιά 6 κουταλιές σάλτσα τεριγιάκι (Teriyaki) 1 κουταλάκι σησαμέλαιο (sesame oil) 2 κσ. Σουσάμι 1 κουταλάκι μέλι Εκτέλεση: 1.Αναμειγνύουμε το μέλι με τη σάλτσα τεριγιάκι και το σησαμέλαιο σε μια γυάλινη λεκάνη. Βάζουμε μέσα τις φέτες του σολομού και τις γυρίζουμε για να μαριναριστούν παντού. Σκεπάζουμε […]