4 φέτες σολομού – 150 γρ. περίπου η καθεμιά

6 κουταλιές σάλτσα τεριγιάκι (Teriyaki)

1 κουταλάκι σησαμέλαιο (sesame oil)

2 κσ. Σουσάμι

1 κουταλάκι μέλι

1.Αναμειγνύουμε το μέλι με τη σάλτσα τεριγιάκι και το σησαμέλαιο σε μια γυάλινη λεκάνη. Βάζουμε μέσα τις φέτες του σολομού και τις γυρίζουμε για να μαριναριστούν παντού. Σκεπάζουμε τη λεκάνη και αφήνουμε το ψάρι να μαριναριστεί για 15 λεπτά.
2.Στη συνέχεια πασπαλίζουμε το ψάρι με τους σπόρους σησαμιού και βάζουμε τα φιλέτα σε πυρέξ και τα τοποθετούμε σε σχάρα  φούρνου. Αφήνουμε τα φιλέτα να ψηθούν 6-7 λεπτά σε κάθε πλευρά και ο σολομός είναι έτοιμος.