English
Παγωτό γιαούρτι φράουλας
Υλικά: χυμός μισού λεμονιού 500γρ. φράουλες 1/3 κούπας φρουκτόζη (ή 150γρ ζάχαρη) 250γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ Εκτέλεση: 1. Πλένουμε τις φράουλες, βγάζουμε το κοτσάνι και τις κόβουμε σε κομμάτια μέσα σε ένα μπολ, πασπαλίζοντας τες με τη φρουκτόζη και το κονιάκ. Ανακατεύουμε καλά. 2. Καλύπτουμε το μπολ και […]
Read more
Καφές: Θετικές-Αρνητικές Επιπτώσεις
Ο καφές αποτελεί την αγαπημένη συνήθεια μιας μεγάλης μερίδας ατόμων και αρκετοί είναι αυτοί που δεν μπορούν να ξεκινήσουν τη μέρα τους χωρίς ένα φλιτζάνι από το αγαπημένο τους ρόφημα. Είναι όμως ο καφές ένα ρόφημα που έχει θετικές επιδράσεις στον οργανισμό ή είναι ένα ρόφημα που η λήψη του θα πρέπει να αποφεύγεται; Όταν […]
Read more
Κινόα με πιπεριές και μανιτάρια
Υλικά: 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ½ κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε τετράγωνα ½ κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε τετράγωνα 4 μεγάλα μανιτάρια κομμένα σε φέτες 200γρ κινόα 2 π. ζωμό λαχανικών 3 κ. σ. χυμό ντομάτας ¼ κ. γ. μαύρο πιπέρι ½ κ. γ. αλάτι ½ κ .γ. θυμάρι […]
Read more
Αφράτο ψωμί με ελληνικό γιαούρτι και αλεύρι
Υλικά: 420γρ. Ελληνικό γιαούρτι 2%300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300γρ. αλεύρι σταρένιο 2 φακελάκια αποξηραμένη μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 2 κουταλιές της σούπας ακατέργαστη (καστανή) ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1 αυγό Εκτέλεση: 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190C.2. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το baking powder […]
Read more
Ρεβύθια με πατάτες και σπανάκι
Υλικά: 240γρ ρεβύθια, βρασμένα 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μέτρια πατάτα, κομμένη σε κύβους 3 κ. σ. χυμό ντομάτας ½ π. ζωμό λαχανικών ½ κ. γ. κύμινο ½ κ. γ. αλάτι ¼ κ. γ. μαύρο πιπέρι 6 φύλλα σπανάκι, χοντροκομμένο Εκτέλεση: 1. Σε βαθιά κατσαρόλα […]
Read more
